Le courtier de marchandise assermenté spécialisé en pommes de terre met en relation les producteurs et fournisseurs de pommes de terre avec les clients grossistes, négociants, emballeurs sur le territoire français et à l’export. Les contrats réalisés se font sur un tonnage brut non lavé.
Le courtier en pommes de terre connaît les spécificités de son produit qui se décline en variétés, calibres et aptitudes culinaires ; il est au fait du marché et de la valeur de la marchandise car suit quotidiennement l’évolution des cours.
Le courtier en pommes de terre est présent sur l’ensemble du territoire français et travaille sur les différents bassins de production (Beauce, Champagne, Nord, Picardie). La production française est l’une des plus importantes d’Europe et son terrain de jeu est immense car la pomme de terre française jouit d’une belle image qualitative à l’international.
Passer par un courtier de marchandises assermenté garantit la bonne exécution des contrats qui, en pommes de terre, sont soumis au R.U.C.I.P. (Règles et Usages du Commerce Intereuropéen de la Pomme de Terre).
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